Sono molto molto molto felice di condividere con voi questa ricetta a 4 mani creata con un caro amico, Paolo, creatore del blog PassionFood.it .
Uno dei piatti più iconici della cucina veneta rivisitato e trasformato da un primo piatto in un dessert.
Eccomi con una nuova crostata moderna che racchiude uno dei frutti che più preferisco: la ciliegia. Peccato che abbia una stagionalità così breve…e peccato che ormai abbia quasi raggiunto il prezzo al kilo dell’oro!
Le fragole hanno purtroppo una stagionalità molto breve: in periodi come questo ne mangio veramente tantissime prima che inizi a fare troppo caldo e non ci siano più. Oltre alle marmellate, mi conservo in freezer delle piccole scorte di purea di fragole da utilizzare nella preparazione dei dolci.
Altra colazione , altro dolce! Anche se devo dire la verità: preparo spessissimo dolci ma non riesco a schierami dalla parte #colazionedolce o #colazionesalata
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Ho preparato questa ricetta la scorsa settimana per realizzare una diretta Instagram ospite della mia amica Ilenia Bazzaco @timoevaniglia
Continue reading “Monoporzioni Foresta Nera”