Morbido e delicato, appena sfornato è il giusto piatto per aprire i menù di queste feste; i carciofi non possono mancare sulla tavola di Natale. Ricordatevi sempre di preparare una bacinella con acqua e limone quando dovete pulire e tagliare i carciofi, evitando che si ossidino: strofinate il limone anche sulle mani per non farle annerire. Continue reading “Tortino di carciofi con asiago e biscotto al sesamo”
