Uno dei primissimi dolci che ho provato a fare in versione ”moderna” …e devo dire ad oggi uno dei più amati dai miei commensali 😊 Non è difficile da preparare, ma come sempre serve precisione ed attenzione nei passaggi
Continue reading “Bavarese ai 3 cioccolati”
Ecco il secondo appuntamento con la ricetta a quattro mani con Paolo di @passionfood.it per la realizzazione di questa pasta fresca coloratissima con un effetto che noi abbiamo definito a corteccia.
Una tecnica che vi sveleremo passo passo anche nel nostro video visibile nella sezione IGtv di Instagram.
Ormai era un po’ troppo tempo che io e Paolo @passionfood.it dicevamo che si doveva cucinare assieme… e così è stato finalmente!
Parte questo progetto che potremo battezzare con #unitedcolorsofpasta , un lavoro a 4 mani che racchiude le nostre passioni per il #colore in cucina, la #pastafresca e la #creatività
Domani pubblicheremo sui nostri canali Igtv il nostro primo #videotutorial per realizzare questo #raviolone svelandoti tutti i segreti per decorare la #pasta in modo creativo…ma intanto ti lasciamo la ricetta.
Ti capita mai di pensare alla prima volta che hai cucinato qualcosa in modo diverso rispetto a come l’avevi sempre fatto, facendo poi tuo questo “cambiamento” !?
Se penso alla prima volta che ho fatto un tiramisù con la base pate a bombe un po’ mi sono chiesto perché mi stavo complicando la vita
Continue reading “Mascarpone con base patè a bombe”
Non so bene il perché ma il sapore del caramello mou con le arachidi salate ed il cioccolato per me è da estasi
Continue reading “Tarte cioccolato al latte, arachidi salate e mou”