Sicuramente l’ultima cosa che viene voglia di fare in questo periodo di caldo e di ferie è mettersi ai fornelli.
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Gazpacho di pesca con tonno scottato
Il Gazpacho è un piatto che adoro, fresco, leggermente piccante e che vede il pomodoro come suo ingrediente principale; vi propongo in questa ricetta una variante alla zuppa fredda per eccellenza sostituendo parte del pomodoro con le pesche Continue reading “Gazpacho di pesca con tonno scottato”