Eccomi con una nuova crostata moderna che racchiude uno dei frutti che più preferisco: la ciliegia. Peccato che abbia una stagionalità così breve…e peccato che ormai abbia quasi raggiunto il prezzo al kilo dell’oro!
Tag: ciliegie
Torta rovesciata alle ciliegie
Una tira l’altra, inutile dirlo: acquistatele in abbondanza le ciliegie per preparare questo dolce perché sicuramente ne mangerete molte più rispetto a quelle che metterete nel dolce. Serve Continue reading “Torta rovesciata alle ciliegie”
Clafoutis di ciliegie e pesche
I clafoutis hanno origine nella cucina francese, possono essere sia dolci che salati: il filo conduttore in ogni preparazione è una pastella composta da uova, poca farina e latte. Vi propongo la mia versione dolce di inizio estate, Continue reading “Clafoutis di ciliegie e pesche”